烤鱼的做法大全

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曾经常去的一家店吃烤鱼，端上来后下面会有炭火连续加热，冬天吃的温暖，夏天有空调也还可以。不外现在距离有点远，没措施想吃就去吃，四周的一些烤鱼味道上不咋地，还不如自己多研究一下烤鱼的做法，买鱼自己烤。

烤鱼的做法美食一般烤鱼时我们都市准备较多的配菜，这样不仅卖相更悦目，吃起来也更富厚。食材准备草鱼1条，香芹适量，花菜半个，土豆适量，青椒，洋葱，蒜，干辣椒，大葱，香菜适量，孜然适量，花椒，胡椒粉，老姜。方法步骤1、鱼洗净处置惩罚后，在鱼背上划上刀口，抹上盐和孜然，放上老姜和葱段腌半小时；2、烤盘中铺上锡纸，铺上葱段，老姜，蒜瓣然后放入鱼，抹上老抽；3、烤盘入烤箱，预热200度，烤10分钟左右；4、花菜掰碎，青椒切圈，土豆切片，洋葱切片，香芹切段待用；5、炒锅中放油，炒香干辣椒，然后下入洋葱炒香，放入酱翻炒；6、然后加入少许的水，放入花椒，胡椒，孜然，熬煮10分钟左右，放入土豆，花菜煮5分钟；7、出锅前下入香芹，青椒收汁，然后将配菜和汤汁淋在烤鱼上，再入烤箱烤10分钟左右即可。

小贴士各家烤箱差别，时间上参考，自行调整即可。香辣烤鱼怎么做兄弟请客吃的烤鱼在烤鱼的做法大全中，川渝地域味道的烤鱼很是受接待，香辣适口，犹如川渝常见的万州烤鱼。食材准备草鱼1条，洋葱1个，姜末10克，香水芹5根，老干妈2大匙，植物油4大匙，干红椒15克，高汤500毫升，姜片10克，料酒1大匙，蒜2根，盐少许。

方法步骤2、草鱼处置惩罚好后用盐，料酒抹匀腌20分钟；3、烤盘中铺上一层洋葱，然后放入腌好的烤鱼，撒上姜末，淋上一匙油；4、放入预热到220度的烤箱中层，烤20分钟取出；5、另取炒锅放，放入3匙油，冷油下入姜片，蒜和干红辣椒；6、放入老干妈酱炒出红油后倒入高汤，煮开后小火熬3分钟；7、然后加入香水芹煮熟，淋在烤好的鱼身上，再入烤箱烤6分钟左右即可。焦香烤鱼怎么做质朴的烧烤烤的鱼更适合家庭制作的一种烤鱼，制作方法简朴，配料不多。食材准备鱼，姜粉，料酒，姜片，生抽，蜂蜜，五香粉，孜然粉，盐适量。

方法步骤1、将鱼收拾洁净，划上刀口，用盐，姜粉，料酒，胡椒粉抹匀腌一会；2、而且在鱼肚子中筛入葱段和姜片去腥；3、取小碗，放入蜂蜜，生抽，酱汁，五香粉，孜然粉调匀，烤箱预热180度待用；4、将鱼放在烤箱中层，烤20分钟后取出翻面，刷上酱汁，撒上孜然和五香粉再烤；5、烤制鱼外貌焦黄即可出炉。烤鱼的做法提示烧烤海鲈鱼一般在家里烤鱼不会像外面一样直接上火烤，家里用烤箱烤，虽然是电烤箱，不外烤出来的味道也不会差。

然后就是烤鱼分有配菜，酱料的，这种和大多数外面卖的烤鱼一样，质料富厚，味道有条理。另外就是用孜然，五香粉一类的直接烤干的烤鱼，这种鱼越发香酥脆。

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